Whey protein tem açúcar? Entenda quando e se ele aparece na composição

Whey protein tem açúcar principalmente na forma de lactose, um carboidrato natural do leite. Em versões concentradas, há maior presença desse açúcar, enquanto os isolados passam por filtragem que reduz significativamente sua quantidade. A composição varia conforme o processamento e a pureza do suplemento. 

O whey protein se tornou um suplemento amplamente popular por seus benefícios, como o estímulo mais rápido da síntese de proteínas musculares, conforme aponta um estudo publicado no Journal of Applied Physiology.

Quem pretende começar a consumir o produto costuma ter dúvidas sobre seus efeitos e composição. Uma das mais comuns é se o whey protein tem açúcar.

Para emagrecimento ou ganho de massa magra, controlar a ingestão de açúcar faz parte do planejamento alimentar. Para uma escolha mais consciente, é importante analisar com atenção a composição do que você consome. Confira mais detalhes!

Whey protein tem açúcar?

Não. Em sua produção, o whey protein não recebe adição de açúcar. No entanto, pode apresentar pequenas quantidades de lactose, o açúcar naturalmente presente no leite.

Se o seu objetivo é reduzir ao máximo a ingestão de açúcar, pode ser interessante optar por um suplemento com menor teor de lactose. Entre os tipos de whey protein, cada um tem a seguinte composição:

• Whey concentrado: forma menos processada e mais rica em lactose e gordura. Sua concentração de proteína varia, atingindo até 80%. É geralmente a opção mais acessível.
  
  
• Whey isolado: passa por mais processos de filtragem, resultando em menor teor de lactose e gordura e maior concentração de proteína. Embora apresente um custo mais elevado, é uma alternativa interessante para quem tem sensibilidade à lactose.

O whey hidrolisado passa por um processo chamado hidrólise, que quebra as proteínas em peptídeos menores para facilitar a digestão. Esse processo não é focado em remover lactose, mas muitos hidrolisados são feitos a partir de whey isolado, então acabam tendo lactose muito baixa.

Sendo assim, o whey isolado e o hidrolisado são os que contêm a menor quantidade de açúcares próprios do produto.

Quanto de açúcar tem no whey protein?

O whey protein não recebe adição de açúcar, o que pode surpreender parte dos consumidores, já que há versões saborizadas como chocolate, baunilha e banana.

Vale lembrar que a tabela nutricional do whey protein está disponível no rótulo do suplemento, permitindo consultar de forma simples as quantidades de carboidratos, açúcares e calorias.

Whey protein é doce?

O whey protein, em sua forma natural, possui sabor suave, que lembra levemente o leite. Para atender aos diferentes tipos de paladar, o suplemento pode ser encontrado tanto em versões saborizadas quanto neutras.  

Ambos apresentam alto teor de proteína, então a escolha costuma depender da preferência de sabor de cada pessoa. Uma opção é o WHEY FORT 3W de Cookies Cream.

Ele une um blend de proteínas de alta qualidade a um sabor marcante de cookies e cream, tornando o consumo mais agradável no dia a dia. 

Quem é diabético pode tomar whey protein?

Não existem contraindicações para o uso de whey protein por diabéticos, pois o suplemento apresenta teor de açúcar muito baixo e é composto, principalmente, por proteína derivada do leite. Por isso, seu consumo não provoca aumentos da glicose sanguínea.

Além disso, como indicado em uma pesquisa publicada na Revista Americana de Nutrição Clínica, que sugerem que as proteínas do soro do leite são benéficas no controle da glicemia, pois sua ação no organismo ajuda na liberação de insulina depois das refeições.

Contudo, é fundamental consultar profissionais da saúde, que poderão avaliar cada caso individualmente e decidir se o suplemento é uma opção adequada para o dia a dia.

Como incluir whey protein na dieta de diabéticos?

Para incluir o whey na dieta de diabéticos de forma segura, é importante ter alguns cuidados:

• Consulte o rótulo: o fabricante irá indicar se foram adicionados açúcar ou carboidratos e qual a quantidade por porção. Essas informações são fundamentais no momento de escolher o produto;
  
  
• Não exagere: sempre consuma o produto na quantidade recomendada pelo fabricante e pelo médico.
  

O açúcar não representa um problema no consumo de whey protein, já que aparece em quantidades insignificantes. Em contrapartida, o produto oferece diferentes benefícios que podem favorecer uma rotina mais saudável.

Conheça as opções de Whey Protein da Vitafor, com produtos pensados para diferentes perfis e necessidades.